本篇文章给大家谈谈烘培食谱，烘培烘焙以及烘焙食谱对应的食谱食谱知识点，希望对各位有所帮助，烘培烘焙不要忘了收藏本站喔。食谱食谱

烘焙蛋糕的做法

【蔓越莓戚风蛋糕】

【原料】：鸡蛋5个、纯牛奶100g、食谱食谱低筋面粉115g、烘培烘焙白砂糖50g、食谱食谱蔓越莓干40g；

食谱制作过程：

1、烘培烘焙先把制作蛋糕需要的食谱食谱原材料准备齐全，分别称好重量。烘培烘焙低筋面粉适合用来做蛋糕或饼干，食谱食谱如果家里没有，烘培烘焙可以用中筋面粉和玉米淀粉以8：2的食谱食谱比例混合代替。鸡蛋我用的烘培烘焙是冷藏后的红皮鸡蛋，这种鸡蛋个头大一些，每个60g左右；

2、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放在两个干净的无油无水的大碗里。蛋黄碗里加上纯牛奶，搅拌均匀，再把低筋面粉过筛到蛋黄牛奶液里，用刮刀翻拌成面糊；

3、刮刀拌好的面糊很顺滑，挑起来再落下，会像丝绸一样顺滑地流动，特别细腻；

4、蛋清放到打蛋盆里，加上所有的白砂糖，用电动打蛋器打至干性发泡。如果没有电动打蛋器，也可以用四根筷子或者手动打蛋器来打，但是比较费力，很累胳膊；电动打蛋器一般3分钟左右就可以打发完成了；

5、打发成功的蛋清如上图所示，洁白细腻的泡沫状，拉起打蛋头能够看到直立短小的三角形；

6、此时蛋清和蛋黄都分别处理好了，蛋清已经找不到原来的状态了，蛋黄也和其它食材一起拌成了细腻的糊状；

7、取二分之一的打发蛋清放到蛋黄糊里，用刮刀拌均匀，再倒回蛋清盆里，和剩下的二分之一打发蛋清混合均匀，混合好的蛋糕糊颜色浅黄并且均匀，表面细腻；

8、再把蔓越莓干切碎，将大部分蔓越莓干放到蛋糕糊里，用刮刀拌均匀，倒入电饭锅的内胆里，震平后再撒上剩下的蔓越莓干在表面，装饰一下更好看。电饭锅通电，合上盖子，启动“蛋糕”功能，需要50分钟；

9、电饭锅工作中，时间结束后，电饭锅会发出提示音，需要及时把蛋糕取出；

10、打开锅盖。香喷喷的蛋糕就做好了，不仅味道香，蛋糕还很漂亮呢！超赞！

11、蛋糕做好以后，把锅胆取出，倒扣在晾网上，先不要着急取蛋糕，让它自然散热；

由于电饭锅的内胆是不粘的，散热之后，很轻松就把蛋糕取出来了，很是完整，而且很漂亮，甚至比我用烤箱烤得还漂亮。我用的这个臻米UFO饭煲压力锅的锅胆的形状不错，所以蛋糕的外形就会很好看。

看一下表面，表面撒的这些蔓越莓干看着很诱人，整个蛋糕都是蓬松柔软的，味道香甜，吃起来却不腻，还有蔓越莓干的酸甜口感在里面，特别好吃。

烤箱烤大腿肉的烘焙食谱怎么做？

大腿肉是这么烤的，这是你要的烘焙食谱

原料：鸡腿4个、鸡肉丁适量、培根8片、熟鸡蛋4个

辅料：盐、酱油、蜂蜜、生抽、

制作步骤：

1、处理鸡腿，露出骨头，顶端不要切开；

2、将鸡肉丁剁成泥，加入盐、酱油混合均匀备用；

3、将熟鸡蛋放在鸡腿肉中间，用培根肉包裹住，牙签固定；

4，将调理好的鸡胸肉铺在培根上；

5、将蜂蜜均匀的刷在最表面；

6、将烤箱调至风扇烤210度，烤制20min，取出刷酱油，在烤制10min，出炉即可；

烘焙食谱小贴士：

鸡肉最好腌制一12小时，味道会入的更透彻、没美味；

大腿肉的食用时间为刚考出1h内，否则鸡肉会变凉发硬，影响口感。

鸡蛋小饼干的做法

怎么做鸡蛋小饼干好吃？学做鸡蛋小饼干需要哪些原料和厨具？豆花儿老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味鸡蛋小饼干。

本烘焙食谱来自【豆花儿】老师分享的鸡蛋小饼干的方子，所属分类：烘焙、零食、饼干、烤箱食谱、下午茶，需要烘焙时间：10-30分钟，烘焙难度：切墩(初级)。

作为一个烘焙菜鸟，长帝e.bake烤箱帮了我大忙，初试鸡蛋小饼干，做完后儿子还是很喜欢的。这种饼干用料简单，步骤简单，So easy~!订单号：1076022597922636

导语：鸡蛋小饼干是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享鸡蛋小饼干做法，简单、好吃、下饭。以下是我为大家分享的鸡蛋小饼干的做法，欢迎借鉴！

主料： 低筋面粉90g，细砂糖50g，鸡蛋黄3个

鸡蛋小饼干的.做法步骤：

1. 面粉过筛，原料称重待用。

2. 将鸡蛋黄和细砂糖倒入容器，用电动打蛋器打发。

3. 混合物打发至掉落花纹不消失。

4. 倒入面粉用刮板混合均匀即可。

5. 将搅拌好的混合物装入裱花袋，下方剪一小口，在垫了油纸的烤盘上挤出小小的圆形。

6. 烤箱上下火160°，预热6分钟。

7. 将烤盘放入后，上下火160°，烤15分钟。

8. 完成后，将烤盘取出晾凉就可以啦。

海苔饼干的烘焙食谱配方原料有哪些？

海苔苏打饼干的原料和烘焙食谱

原料：牛奶50g、酵母4g、植物油30g、鸡蛋液25g、盐2g、小苏打1g、低粉180g、海苔碎适量

海苔苏打饼干的做法：

除海苔碎外，将所有材料混合揉成团，再加入海苔碎

揉光滑后，盖保鲜膜静置20分钟

面团排气后擀成薄片

分割成小块

用叉子叉上一些小孔，静置10分钟

烤箱预热180度，中层快热15分钟，根据上色情况和软硬程度适当调节。

烘焙食谱小贴士：制作中的静止目的是让苏打粉作用，是制作苏打饼干很关键的步骤；

杂粮面包吐司是粗粮烘焙食谱吗？

当然是啦，杂粮土司面包烘焙食谱如下：

杂粮土司

制作材料：

高筋面粉250克、杂粮粉30克、可可粉8克、红糖50克、酵母5克，盐4克，鸡蛋30克，水140克，黄油30克

制作过程：

1 高筋面粉、杂粮粉、可可粉、红糖、酵母放在搅拌器里搅拌均匀

2 加入鸡蛋和水搅拌成光滑的面团

3加入黄油和盐中速搅拌

4直至面团可以拉出透明的薄膜即可

5取出面团，揉圆松弛15分钟

6分割成3份的面团揉圆醒发至1倍大

7擀开卷起后，三组一个放入450克的吐司模具中

8放入德普烤箱烤网上，底部放一盆热水关上烤箱门，醒发至8分满，取出晾干水分，盖上吐司盖

9烤箱快热档，165度，30分钟即可

depu小贴士:

水的分量要根据面的吸水量进行适量加减

烤箱烘焙椒盐类美食的食谱有什么？

椒盐桃酥

的做法

用料：色拉油260g

黄油150g

鸡蛋2个绵糖300g芝麻少许

椒盐粉15

g

臭粉13g

泡打粉15g

苏打粉3g

低筋面粉700g

烘焙食谱：

1.将黄油软化，面粉过筛备用；

2.将色拉油、黄油、鸡蛋、绵糖一起放入容器内搅拌至

乳化状态，糖化且略粘稠；

3.将椒盐粉、臭粉、泡打粉、苏打粉一起放入容器内，混合均匀即可；

4.将过筛后的面粉加入手动搅拌至无干粉；

5.倒至案板上，手压制法制成面团；

6将面团分为20g一个

揉圆、粘黑芝麻；

7。排入烤盘中。食指在中部稍微按扁；

8.普嵌入式烤箱调制快热档180度大约烤制15min

9颜色发黄出炉即可；

小贴士：1玉米油代替色拉油会使产品味道更好；

2.注意每一个之间要留有一定间距，因为烤的时候会膨胀一点

3。因为该产品添加了臭粉，所以在烤制时会有很大的味道，请注意；

烘培食谱的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烘焙食谱、烘培食谱的信息别忘了在本站进行查找喔。